Supersmoothie till barn
Något jag funderat mycket på senaste tiden är mat till barn. Kanske för att jag numera är mamma och själv är så inne på mat o hälsa...
Jag tycker det är en viktig grej och därför kommer jag skriva om det lite. Allt för ofta när vi är på restaurang finns det endast ett fåtal alternativ till barn typ pannkakor, korv o pommes eller typ chicky bits. Förlåt nu, men vad är det för mat? Är det någon som funderat på vad det innehåller? Ska inte barn också ha möjlighet att äta näringsrik mat som vi vuxna?
Jag vet att det säkert är svårt för många, något de kämpar med hemma, något som inte är så lätt! Absolut! Men jag tror också att barn tidigt behöver få vänja sig vid viss typ av mat, att de ska erbjudas BRA mat, att de ska få prova. O om de ratar det första gången, prova en gång till, o en gång till. Inget tvång men att våga prova o inte ge upp.
Jag har också varit där, att alltid "råka" laga köttfärssås o spagetti eller köttbullar o makaroner då jag tror att hon gillar det mest eller att det är "bra barnmat". Men vem säger det?
Som oftast får Lilly där jag/vi äter. O hon äter faktiskt. Lite väl mycket tom ;) Hon får bönor, avocado, linser, tofu, gryta, grönsaksbiffar, frukt, bär, sallad, smoothies mm
Vi kanske har tur med detta men jag tror också att det handlar om att vi tidigt vågat introducera henne till olika slags mat, låta henne äta det vi äter, att hon fått äta själv, va med när vi lagar mat mm.
Det kan ju också va en tid, hon kan ju bli kinkig senare, det vet jag. Men än så länge är vi så glada att hon är matglad precis som vi. O vi ska försöka fortsätta låta henne äta av det vi äter. Inte anta eller tro att hon inte gillar det eller kan äta sådant.
Jag har försökt tänka, hur kan hon få i sig maximalt med näring under en o samma måltid? o kom då på SMOOTHIE! Ett superbra sätt att mixa ner en massa hälsosamt på ett lekfullt och färgglatt sätt. Vilka barn gillar inte smoothie? Det kanske beror på hur de smakar men jag tänker att man fortfarande kan hålla dem hyfsat barnvänliga, men "smyga" ner lite supernyttiga saker. Att döpa dem till nått kul kan underlätta.
Bananaskid:
1 banan
3-4 utkärnade dadlar (kolasmak)
0,5 dl kokosmjölk eller havremjölk
En liten näve hackad ananas och/eller mango
Lite citronjuice
1/2 krm ingefärspulver
1 krm camu camu (maxad C vitamin)
Några korn gurkmeja
Solero:
1/2 banan
2-3 skivor annanas (gärna färsk utan tillsatt socker)
0,5 dl apelsinjuice (utan tillsatt socker)
1 dl kokosmjölk/grädde eller annan mjölk
Lite citronjuice
1/2 krm ingefära
1 krm camu camu
Trollsmoothie
1 banan
1 lite större näve blåbär (en massa antioxidanter)
1/2 näve svarta vinbär (en massa C vitamin)
1/2 näve jordgubbar (gärna frysta eko)
1 krm kanel
1 krm kardemumma
http://www.läkeörter.se/lakeorter-a-o/kardemumma
I butik är det toppen att köpa frysta bär/frukt på paket att använda till smoothie. O många sorter är eko till ett rimligt pris. Med eko är de inte besprutade eller framodlat/modifierat.
Allt är höftat så ta lite vad du vill och minska/öka på superkryddorna!
