Hälsolunch
Idag har jag min tös alldeles för mig själv. Hon och jag ska göra stan i min gamla hemstad Nyköping.
Väl redo för lunch väljer vi Hellmans. Där har de alltid en hälsosallad som jag verkligen gillar. Den är matig och otroligt smakrik. Salladen består av bönor, rå vitkål, spenat, lättkokt broccoli, vitlökshummus mm o till det väljer du topping, typ chevré, kyckling eller lax. Otroligt gott o känns bra i hela kroppen.
Syftet med inlägget är nog det här med barnmat igen. Min dotter, Lilly, har börjat rata barnmatsburkar, och det är jag nästan glad för. Min sambo har varit rätt frekvent med att köpa o ge barnmat från burk och visst, det har absolut hänt mig med. Men hon har aldrig riktigt gillat dem o faktiskt, de smakar ju inte bra.
Jag har så ofta jag kunnat försökt köpa vanlig mat till henne men tyvärr är det inte alltid lätt. Det är inte alla restauranger som ens har barnmat på menyn och om de har det har de typ bara pannkakor med sylt o grädde. Jag blir rätt trött på det. Idag satt det ett barnbord bredvid där alla 4 barnen åt pannkakor med sylt, läsk och bulle/chokladboll. Exakt hur mycket näring får de i sig? Är inte förvånad att så många barn får diabetes (förlåt).
För mig är inte pannkakor mat. Dessutom med sylt o grädde. Barn äter i regel redan på tok för mycket socker genom all kost de får (oftast är livsmedelsverkets gräns för socker intag redan uppnådd vid frukost) Inte behöver man späda på det ytterligare, enligt mig. Fine, undantag är väll alltid ok men låt det då vara ett undantag o inte en vana.
Ne! Jag brukar beställa lite extra av min egen mat. Typ 1,5 portion, så det räcker till Lilly. Det kostar en slant extra men det är det värt tycker jag. Dels är det smidigt, jag behöver inte värma maten, utan den kommer färdig. Det är bara sleva över lite på en liten tallrik o ge en kaffesked. Då slipper jag ta hem o diska både skål o bestick.
Idag fick hon bönor, hummus, kyckling, broccoli och lite lax. Jisses vad hon gillade det! Särskilt den kallrökta laxen 😂
Det känns på många sätt bra att hon får denna mat. Jag hoppas fler restauranger kan servera bättre barnmat så som gryta, gratäng eller varför inte sallad?
Vilka barn gillar inte majs? Broccoli? Gurka? Kokt potatis, så får de i sig kolhydrater om det är viktigt. Med eller utan kyckling eller lax? Bönor ger bra med protein det med!
Våga prova!
