VEGAN STREETFOOD
ÄNTLIGEN var dagen här...
...då Taku Taku - Sveriges första veganska snabbmatskedja- öppnade på paradiset i Sickla! En fd känd kock som bytt bana :)
Lyssna på det här:
- Slowcooked
- 100 % vegan
- Streetfood
Hur bra låter inte det??? 3 av 3 rätt enligt mig :)
Konceptet var enkelt och smidigt. Nästan som att beställa från en foodtruck.
4 olika varianter på "bas" att välja på:
- Bowl
- Taco (tortilla)
- "Softbun" (liknande pita)
- Ssäm (fyllt salladsblad)
4 olika varianter på "topping"
- Bulgogi
- Tikki Masala
- Vindaloo
- Chili
Rätterna kan bland annat innehålla tofu, shitake, champinioner, kikärtor, blomkål, bönor och serveras med ris, kimchi, salsa, wakame mm Rätterna toppas sedan med ett antal valfria otroligt goda dressingar, black bean hot, mango ketchup, avocado cream, coriander sciracha mm
De flesta av huvudrätterna kan kombineras o kostar 40:-/st eller 3 för 100:-
Efterätterna gjorde mig på riktigt LYCKLIG!
- Kokosmjölksglass med kikärtsplättar, frön o bär
- Straberry no cheesecake cheescake
Hur gott låter inte detta?
Jag slog till på en Bulgogi Bowl med alla möjliga dressingar :) samt en kokosglass med kikärtsplättar, bär och frön. Otroligt smakrikt och gott! Vegansk mat slår mycket annan mat med hästlängder, tycker jag.
Skynda dit! Väldigt trevlig personal med!
Passa på o handla på Paradiset, min absoluta favorit! Där finns en massa veganvänliga alternativ.
Kom ihåg,
TAKU TAKU
