Barnsligt god o NATURLIG glass
Så här i sommartider äts det ju en hel del glass! Det här kanske inte så många går runt o tänker på men varför mjukglassen är så perfekt i konsistensen, alltså så mjuk!? Vad är det vi får i oss och ger våra barn? Jo glassen blir mjuk av olika ämnen för att skapa en bra "munkänsla". Det låter helt sjukt i mina öron! Utöver en rad ämnen som gör glassen mjuk, tillsätts även extra kemiskt framställda smakaromer för att vi även "äter med ögat", palmolja och en hel del andra läskiga e-ämnen. Samt en hel socker såklart!
Läs bla på SIA s hemsida vad de svarar på alla dessa frågor om tillsatser o annat skit! (Jag blir mörkrädd!)
Jag tänker göra min egen glass! Det är så barnsligt enkelt så alla bör testa. Passa på att göra lite olika smaker av rätt stor mängd så har du i sommar.
Smaken kommer som den ska av naturliga/riktiga frukter och bär. Sötningen kommer även den av frukt och bär men även av lite tillsatt naturligt socker så som agavesirap eller kokossocker.
Här kommer lite "släng ihop" recept!
Köp hem:
En drös mogna bananer
Nån liten eko citron
Ett gäng förpackningar eko frysta bär av olika slag/smak
Oatlys havregrädde (stor)
Någon tetra av garants kokosgrädde
Agavesirap
Du bör ha en mixer till förfogande.
Börja mixa valfri smak ex MANGO och BANANGLASS.
1 mogen banan
1 näve frusen mango
1 droppar citronsaft
Ca 1 dl havregrädde
Ca 0,5 dl kokosgrädde
Nån matsked agavesirap eller valfri mängd
Mixa allt slätt!
Häll i glassformar o in i frysen. Vänta några timmar!
Upprepa men byt ut mangon mot jordgubbar, blåbär, hallon mm eller varför inte mixa några smaker. Ett tips är även att peta ner några frysta bär bitar i glassen! Eller smälta lite bär till sylt o tillsätta lite sötning (valfritt) o röra ner (swirl). Hur gott som helst!
En annan variant är banan och chokladglass med kakaonibs i. Prova dig fram!
Spola gärna lite varmvatten på dem innan du äter. Då släpper dem lättare.
Det här är så sjukt gott o helt galet vad likt "vanlig" glass men HELT NATURLIG o MYCKET NYTTIGARE!
Mamma gör detta till sin sambo som har diabetes bland annat. Funkar toppen!
