Hälsosammare resa
Många tänker nog att det inte går att leva hälsosamt på en utlandsresa!? I allafall gjorde jag det. Jag var lite nervös inför denna resa, att jag skulle behöva säga nej till mycket, vara den "tråkiga" eller stanna hemma vissa kvällar. Helt sjukt egentligen att man ska behöva ses som tråkig för att man gör hälsosamma val, eller så sitter det bara i huvudet på en själv!?
Väl på plats måste jag säga att det har gått riktigt bra! Såklart är det aldrig lätt att hålla en viss hälsosam livsstil när man är iväg då lockelsen är så stor! Det finns alltså många tillfällen där det är svårt att välja. Det är betydligt lättare i sitt eget hem, tycker jag. MEN, inte omöjligt och egentligen inte heller så svårt!
I detta blogginlägg ska jag dela med mig lite av hur jag tänker och hur jag gör med mat på min resa i Florida. Hoppas att jag kan inspirera eller hjälpa någon/några!
Jag har försökt tänka att jag inte ska vara till för mycket besvär för mitt resesällskap. Därför bestämde jag mig tidigt för att äta typ samma saker som de andra när vi är hemma, men att jag köper hem extra eller det som är lite annorlunda till mig. O hoppas sedan att jag även inspirerar mitt resesällskap något 😝 jag vill inte att det ska bli krångligt för någon. Samtidigt är det så viktigt att jag får må så bra som möjligt trots att jag är på resa.
Frukost har vi alltid ätit hemma då vi denna resa hyr ett hus. I och med det är det lite lättare att kontrollera inköp osv. Till frukost äter jag socker- o glutenfri granola i osötad kokosmjölk eller sojamjölk. Denna toppar jag med granatäpplekärnor och frysta hallon. Så gott! Till det ett glas sockerfri blåbärs o björnbärssmoothie av märket "Naked". Bara frukt, inga konstigheter!
Utefrukost borde kunna servera ex frukttallrik, müsli eller nån form av yogurt. Bättre än en croissant, ostmacka med marmelad eller nutella.
Till lunch har det ofta blivit utekäk då vi är på en strand eller på nån annan utflykt. I detta land är det kanske inte jättelätt att hitta en bra lunch, jag erkänner. 99% av menyn består av hamburgare, friterat eller omelett med ett OSTBERG! Det har ändå alltid funnit olika val av sallader med valfria "sides". Idag tog jag en "tropical sallad" med salladsblad, mango, melon, torkad banan toppat med grillade räkor och guacemole. Det kan även finas "yellow rice" eller "mixer beans". Såå gott och fräscht!
Till middag har vi oftast ätit hemma då vi har en MEGASTOR GRILL! Jag skulle kunna grilla varje dag. Så gott ju! Allt kan i princip grillas. Visste ni att man kan grilla vanlig sallad? Grilla den med olivolja, salt o lite vitlök. Så gott!
Vi har bla grillat hamburgare där jag bytte ut köttfärsen mot bra eko kycklingsfärs som jag gjorde burgare på. Jag skippar bröd och kör på sötpotatispommes, senapsdressing o sallad. Det går lika bra med en marinerad portabello som hamburgare. Otroligt gott!
Vi har grillat fisk till tacos av både tonfisk o grouper. Till det glutenfria tortillas eller majsskal. Sallad o guacemole. Så gott!
Har även grillat kycklingfilé och fetaostsallad, kycklingspett och korv. Allt av bra eko kött utan tillsatser eller socker. Det finns om man letar lite.
Jag har hittar naturvin utan tillsatser och minimalt med socker. Alltså utan kemisk besprutning och kemiskt framställda smakämnen.
Som snacks kör jag på popcorn, helst eko, böntortillas eller sötpotatischips. Friteringen är egentligen aldrig bra men man kan styra litegrann mot ett nyttigare innehåll.
På restaurang tar jag istället för kaffe en grön te (om det finns). Mineralvatten går oftast bättre än vad jag tror. Öl/vin är nog många gånger bättre än en sliskig sockrig drink med en mängd tillsatser i. Har man tur hittar man nått smoothiehak som kör på naturliga ingredienser! Detta är toppen istället för glass!
Så! Det funkar men kan klart kännas lite besvärligt i början. Men man vänjer sig o kommer in i det, jag lovar!
Så ut o res! Googla fram lite hälsohak innan avfärd och på plats, va inte rädd att fråga o ta gärna lite mer tid på dig att läsa menyn. O glöm inte att njuta! Man får o kan njuta fast man inte äter/dricker som många andra!
Kom ihåg bara att ett steg på din resa är närmare ett nytt liv än inget alls. Ett steg i taget!
Kram!
