Kalf & Hansen
Som mammaledig blir det en hel del tid utanför lägenheten, då vi bor i en liten 2:a med en dotter på 6 månader som snart börjar krypa. Hon ledsnar rätt snart på att leka på golvet eller sitta i sin matstol. Vi måste bara ta oss ut! O nu när sommaren snart är slut o friska höstvindar kommer är det så härligt jag att va ute o promenera, gärna med paus för en fika eller lunch 😋Något jag älskar med Stockholm är dess otroliga utbud! Det är så sjukt stort och det finns så otroligt många spännande nytänkande matställen. Ett av dem är Kalf & Hansen som jag besökt några gånger tidigare.
Kalf & Hansen drivs och ägs av en pappa och hans son och de har en profil av att laga 100% nordisk ekologisk snabbmat! Du hörde rätt, snabbmat! Jag älskart! Det ska va lätt, billigt och smidigt att inhandla bra mat! MAX och Mc Donalds - släng er i väggen 😝 Mitt sista besök hos er är gjort för länge sen! Förövrigt - för de som är minsta intresserade av vad vi stoppar i våra kroppar - kan ju lösa innehållsförteckning på Mc Donalds och Max dessa hamburgerkedjornas produkter. Långa listor på e-ämnen och tillsatser! Det är inte ens mat - eller inte mat på riktigt råvaror! Aldrig kommer jag åka dit med min dotter.
Kalf & Hansen tycker det är lätt att laga schysst, supergod och hälsosam mat. Härligt att höra! De påstår att det bara är att bestämma sig för vad som är viktigt för en själv, omvärlden och framtiden. Jag håller definitivt med! Borde inte vara svårare än så...
Deras mat består av köttfrikadeller (köttbullar), fiskfrikaldeller eller vegetariska frikadeller tillsammans med varma grönsaker, säsongens sallad, på smörrebröd eller i en tunnbrödsrulle. Du väljer själv en av alla spännande såser till så som chutney, chilimajo eller remoulad. De har även alltid en säsongens soppa och en fiskrätt, en smörgås, nyttiga efterrätter och en kul köttbullerätt för barn (äntligen några som inte bara gör pannkakor med sylt!). Svårare än så behöver en meny inte vara! De listar alltid säsongens råvaror de använder och det mesta är närproducerat.
Dryckesalrernativ är så bra! Whoole Earth läsksortiment med agave istället för vitt socker. Smoothie, must, drycker utan socker, närproducerad lättöl och olika lemonader.
Alla frikadeller är helt laktos- och glutenfria och de vegetariska är veganska. Allt går att få laktos- och glutenfritt.
En rätt ligger på ca 70-100 kr.
Kalf & Hansen finns än så länge på 2 platser.
Hammarby sjöstad - Hammarby allé 130
och
Mariatorget - Mariatorget
http://www.kalfochhansen.se
Ett riktigt bra tips!
Även karlar gillar detta, om inte mer än tjejer!
