Smoothie Bowl
Acai Bowl, Poké Bowl o nu Smoothie Bowl! Många Bowls blir det! Men det är ju så gott!
Efter många års mixande av smoothies i olika smaker måste jag erkänna att jag tröttnat lite. Jag brukar oftast vilja ha en smoothie till frukost men känner inte att jag blir riktigt mätt. En smoothie är ju rätt lös i konsistensen för att den ska kunna drickas. En Smoothie Bowl är nått annat! Den är helt enkelt krämigare och fastare i konsistensen och äts ur en skål likt gröt eller yogurt. Den kan bland annat vara baserad på avocado och mixade frysta bär och frukter för att få dess konsistens för att sedan toppas med olika valfria tillbehör. I USA är dessa riktigt populära och äts allt oftare även som lunch.
Smoothie Bowl är:
- Krämigt
- Fruktigt
- Näringstikt
- Fräscht
- Mättande
- Lättlagat
Här kommer förslag på innehåll samt hur du går tillväga:
Bas:
- ca 2 dl vegetabilisk mjölk (havre, ris, mandel, kokos)
- ca 1 dl kokosgrädde (garants) eller turkisk yogurt
- ca 1 dl frusen frukt
ex: mango, hallon, blåbär, jordgubbar, svarta vinbär, röda vinbär
- ca 1 dl färsk frukt och/eller grönsaker
ex: kiwi, banan, babyspenat, avocado, selleri, passionsfrukt
- ca 1 tesked smaksättning
ex: riven ingefära, gurkmeja, kanel, kardemumma, lakritspulver, vaniljpulver, spirulina, vetegräs, nässlor, acai, lucuma, maca eller annat superpulver
Topping:
Pumpafrön, kokosflingor, nötter, hampafrön, chiafrön, jordnötssmör, havregryn, russin, gojibär, torkade tranbär/blåbär, cornflakes, färska bär/frukter
Så gör du:
1. Mixa alla ingredienser med en mixer / matberedare
2. Häll upp i en skål
3. Toppa med dina favoriter
Hur gott ser det inte ut? Se bilderna nedan!
